Sürdürülebilirlikle öne çıkan MSKÜ öğrencileri belge aldı. Genç şefler yarışmasında 4. olan Yasemin Tümkaya da dikkat çekti.
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi tarafından düzenlenen 'Köklü Tatlar Yeni Ufuklar' yemek yarışmasında önemli bir başarıya imza attı. Yarışmada, sürdürülebilirlik uygulamalarıyla dikkat çeken MSKÜ öğrencileri, ‘Doğaya Saygı ve Sürdürülebilirlik Belgesi’ almaya hak kazandı.
MSKÜ Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Şaban Kargiglioğlu gözetiminde yarışmaya katılan öğrenciler, yarışmanın başından sonuna kadar sürdürülebilirlik ilkesine sadık kalarak başarılı bir performans sergilediler. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 2. sınıf öğrencisi Mehmet Bahçeci, yarışmanın katıldıkları ilk deneyim olduğunu ve gerekli desteği aldıklarında çok daha büyük başarılara imza atacaklarını belirtti.
Yarışmada ayrıca, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 2. sınıf öğrencisi Yasemin Tümkaya, 17-20 Ekim 2024 tarihleri arasında Adana’da düzenlenecek 8. Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nde 'Üniversiteli Genç Şefler Yarışması Bireysel' dalında 4. olma başarısı gösterdi.
Yarışma ekibinden sorumlu Doç. Dr. Şaban Kargiglioğlu, “Üniversitemizi başarıyla temsil eden Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü 3. sınıf öğrencimiz Bahar Sude Tahta, 2. sınıf öğrencilerimiz Hatiçe Çiftçi ile Mehmet Bahçeci'yi tebrik ederiz. Ayrıca, bu başarıda emeği geçen başta MSKÜ Rektörü Prof. Dr. Turhan Kaçar, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Gökhan Ayazlar ve MSKÜ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı'na teşekkür ederim,” dedi.